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Gesucht und Gefunden
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Gesucht und Gefunden - liquid bar setzt Trend für BarkulturNiederweimar, 27.04.2010 „Nach solchen Produkten haben wir schon lange gesucht,“ so Immanuil Savvidis von der liquid bar Tübingen. Für den Inhaber und seinen Barchef Simon Brunner ist die Quintessenz in der Cocktailkreation die Verwendung von frischen, natürlichen Zutaten. In den Dr. Antonio Martins Produkten, die sie für das beste Kokosnusserzeugnis auf dem Markt halten, sehen sie diesen Anspruch erfüllt.
Das Besondere der Dr. Antonio Martins Produkte ist der zart feine Geschmack, die Anpassungsfähigkeit an frische Zutaten und die gesundheitsfördernden Eigenschaften. Am 27. April fuhren Herr Savvidis und Herr Brunner von Tübingen nach Niederweimar und kredenzten uns die ersten professionellen Cocktails mit Dr. Martins Coco Produkten, dem Saft und Fruchtfleisch grüner Kokosnüsse. Der „Coconut-Ginger Freeze“ ist nur einer der hochexquisiten Drinks aus den insgesamt 6 Rezepten. Der Cocktail besteht aus Coco Milk for drinking und Coco Juice, frischen Ingwerscheiben und Limettensaft. Lecker! Die Coco Cocktails orientieren sich an dem Trend „wenig süß“ und „viel frische Frucht“. Eine fein-abgestimmte Mischung der Dr. Martins Coco Produkte, hochwertige Spirituosen und frisch pürierte Früchte oder Wurzeln bilden die Basis für die Cocktails. Laut den Tübinger Bar-Profis eignet sich die Dr. Antonio Martins Coco Milk for drinking hervorragend für Bio-Milchshakes. Herr Savvidis und Simon Brunner wollen ihr Angebot an Smoothies durch Bio-Milchshakes ergänzen. Die Milchshakes bestehen aus einer Fruchtbasis (z.B. frische Ananas) und der Coco Milk for drinking. Die Coco Milchshakes sind endlich eine Alternative zur klassischen Variante mit reiner Kuhmilch. Das Team aus Tübingen möchte die Idee der Green Coco Cocktails in der Barszene Deutschland weitergeben. Der erste Schritt ist getan. Simon Brunner hat einen Leitfaden für die Zubereitung von Coco Cocktails auf der Grundlage von Dr. Antonio Martins Produkten entwickelt. Zudem sind in Zusammenarbeit mit respectbio Workshops geplant, die jeden Barkeeper und Cocktailbegeisterten in seinem Repertoire nach vorne bringen. Weitere Informationen gibt es bald hier bei uns und bei Simon von der liquid bar, This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it . Die liquid bar Tübingen gehört im Cocktailbereich zu den Top-Adressen in Deutschland. Für die besten Cocktails ab nach Tübingen www.liquid-bar.de Green Coco Cocktail - Rezepte von Simon Brunner Leitfaden Green Coco Cocktails pdf |
